Gesundes Bananenbrot-Granola

Ein gesundes Müsli, das nach Kuchen schmeckt? Könnt Ihr haben – mit diesem Rezept für selbstgemachtes Granola mit Bananenbrotgeschmack. Es ist vegan, zuckerfrei und superlecker. Aber Vorsicht: Das Bananenbrot-Granola macht süchtig!

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Süßes veganes Karottenbrot

Viele Menschen brauchen zum Frühstück etwas Süßes, wie Marmeladenbrot oder zuckrig-klebrige Pfannkuchen. Mit Gemüse kann man so jemanden morgens jagen. Allerdings ist mit so einer Mahlzeit das Tief am Mittag schon vorprogrammiert. Deswegen ist veganes Karottenbrot die perfekte Lösung für alle Naschkatzen. Es enthält komplexe Kohlehydrate, wenig Zucker und gleich die erste Portion Gemüse am Tag. Keine Angst – Ihr werdet sie nicht schmecken 😉  Weiterlesen „Süßes veganes Karottenbrot“

Vegane Nussecken ohne Zucker

Vegane Nussecken nach diesem Rezept sind perfekt für alle Naschkatzen, die ein wenig auf ihre Figur achten wollen. Denn sie kommen komplett ohne Zucker aus und sind kalorienarm gesüßt. Schließlich ist der Verzicht auf Zucker nicht nur für die schlanke Linie gut, sondern auch für die allgemeine Gesundheit.

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Gesundes Frühstück: Vegane Pfannkuchen

Obwohl zur Hälfte Österreicherin, bin ich kein besonders großer Süßspeisen-Fan. Germknödel, Kaiserschmarrn oder Reiberdatschi mit Apfelmus als Hauptmahlzeit? Muss ich nicht haben. Doch bei Pfannkuchen packt mich gelegentlich die Lust und ich mache mir ein paar zum Frühstück. Vielleicht sind die vielen amerikanischen Filme und Serien schuld, die ich all die Jahre gesehen habe. Bei mir kommt der Pfannkuchen ohne Ei, Milch und Zucker aus, ist gesund und trotzdem lecker.  Weiterlesen „Gesundes Frühstück: Vegane Pfannkuchen“

Haferflocken reloaded: Vegane Overnight Oats

Als ich vegan wurde, habe ich unzählige Stunden auf Kochblogs verbracht. Eine der wichtigsten Fragen, die mich beschäftigte, war: Was esse ich ab jetzt zum Frühstück? Denn mein Dauerbrenner Quark mit Obst schied auf einmal aus. Wenn ich nur früher gewusst hätte, welche Köstlichkeiten da draußen auf mich warteten… Mein Frühstücksfavorit heute? Vegane Overnight Oats. Weiterlesen „Haferflocken reloaded: Vegane Overnight Oats“