Travel Guide: Vegan in Paris

Veganes Essen im Land des fromage? Kein Problem in einer Großstadt wie Paris. Es gibt zwar so gut wie keine Alternativen in den typisch französischen Restaurants und Brasserien, aber doch einige vegetarische und vegane Lokale, auf die man ausweichen kann. Das sind meine Tipps. 

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Veganer bayerischer Kartoffelsalat

Ich bin ein waschechtes Münchner Kindl – geboren in Schwabing, aufgewachsen in Bayern. Immer umgeben von der fleischlastigen bayrisch-österreichischen Küche. Wie Ihr wisst, ist davon in meinem aktuellen Speiseplan nicht mehr viel übrig. Eine Spezialität hat jedoch jeden Wandel überdauert und wird von mir geliebt wie am ersten Tag: der bayerische Kartoffelsalat. Heute möchte ich mit Euch mein Lieblingsrezept dafür teilen. 

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