Gesundes Bananenbrot-Granola

Ein gesundes Müsli, das nach Kuchen schmeckt? Könnt Ihr haben – mit diesem Rezept für selbstgemachtes Granola mit Bananenbrotgeschmack. Es ist vegan, zuckerfrei und superlecker. Aber Vorsicht: Das Bananenbrot-Granola macht süchtig!

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Süßes veganes Karottenbrot

Viele Menschen brauchen zum Frühstück etwas Süßes, wie Marmeladenbrot oder zuckrig-klebrige Pfannkuchen. Mit Gemüse kann man so jemanden morgens jagen. Allerdings ist mit so einer Mahlzeit das Tief am Mittag schon vorprogrammiert. Deswegen ist veganes Karottenbrot die perfekte Lösung für alle Naschkatzen. Es enthält komplexe Kohlehydrate, wenig Zucker und gleich die erste Portion Gemüse am Tag. Keine Angst – Ihr werdet sie nicht schmecken 😉  Weiterlesen „Süßes veganes Karottenbrot“

Vegane Tarte au Chocolat

Manchmal ist Schokokuchen das Einzige was hilft – etwa, wenn PMS mal wieder einen Heißhungeranfall auf Süßes auslöst. Diese vegane Tarte au Chocolat schafft sofort Abhilfe. Sie ist ganz einfach und lässt sich superschnell zubereiten. Und sie ist sogar schwiegerelternapproved 😉  Weiterlesen „Vegane Tarte au Chocolat“

Veganer Vanille-Käsekuchen mit Erdbeer-Chia-Topping

Endlich Juni, endlich Erdbeerzeit! Wie schön ist es, bei Sonnenschein seine eigenen Erdbeeren auf dem Feld zu ernten, zwischendurch eine zu naschen und dann mit einem Eimer voll roter Köstlichkeit nach Hause zu spazieren! Wer nicht alles pur naschen möchte, kann sich etwas Leckeres daraus backen. Bei mir wurde es ein veganer Vanille-Käsekuchen mit Erdbeer-Chia-Topping. Keine Sorge – der Kuchen klingt komplizierter als er ist. Weiterlesen „Veganer Vanille-Käsekuchen mit Erdbeer-Chia-Topping“

Travel Guide: Vegan in Paris

Veganes Essen im Land des fromage? Kein Problem in einer Großstadt wie Paris. Es gibt zwar so gut wie keine Alternativen in den typisch französischen Restaurants und Brasserien, aber doch einige vegetarische und vegane Lokale, auf die man ausweichen kann. So lebt Ihr vegan in Paris. 

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Veganer Schoko-Nougat-Käsekuchen mit Nussstreuseln

Das ist ein Kuchen für die Schleckermäuler unter Euch – und ein „In your face!“ an alle, die Veganismus mit Verzicht gleichsetzen. Von wegen! Mit zarter Nougatcreme, köstlicher Schokolade und knusprigen Nussstreuseln vereint der Schoko-Nougat-Käsekuchen viele leckere Zutaten. Das erste Stück im Mund wird Eure  Geschmacksknospen regelrecht ausflippen lassen. Damit überzeugt Ihr jeden Vegan-Kritiker. Versprochen! Weiterlesen „Veganer Schoko-Nougat-Käsekuchen mit Nussstreuseln“